CHŁODNIK Z RZODKIEWEK I SERKA KOZIEGO

CHŁODNIK BEZ RESZTEK – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX, BLENDER

Chłodnik zero waste. Zaskoczy Cię dość oryginalny i ciekawy smak. Przepis przetestowałam w Monsieur Cuisine Edition Plus. Ale znam mojego TM31 (tęsknię za Tobą TM31!) i wiem, że ten przepis może być wykonany również w Termomiksie. Jeśli nie masz żadnego z tych urządzeń – nic nie szkodzi! Użyj po prostu blendera. Użyj rzodkiewek i ich liści. Ich delikatna ostrość w połączeniu z szalotką nadaje charakteru temu daniu. A to wszystko jest po prostu … dziecinnie proste!

CHŁODNIK Z RZODKIEWEK I SERKA KOZIEGO

quicky bez resztek jak rzadko 😉

PRZYGOTOWANIE8

CZAS SCHŁODZENIA W LODÓWCE20

W SUMIE28

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

Thermomix, lub Lidlomix, albo blender i garnek

SKŁADNIKI

180 g rzodkiewka
80 g liście z rzodkiewki
170 g jogurt grecki
80 g 🐐ser kozi (świeży)
1 szt cebula szalotka (średnia)
2 łyżki oliwa z oliwek
½ 🍋sok z cytryny
🧂sól, pieprz do smaku
50 g 🚰woda

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Umyj rzodkiewki oraz liście rzodkiewki, obierz cebulkę, wyciśnij sok z cytryny
Wrzuć wszystkie składniki do Twojego robota kuchennego i zmiksuj 2-3 minuty/obroty 10
Dopraw do smaku jeśli trzeba, jeśli wolisz bardziej rzadką zupę – dolej odrobinę wody
Schłodź w lodówce, około 20-30 minut
Możesz podawać z koperkiem, lub podsmażonymi rzodkiewkami, polej oliwą